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一年中最可怕的时间是什么时候，当然是三！伏！！天！！！ 所谓的“三伏天”指的就是一年当中最热的一段时间。那要如何渡过这么难熬的时间捏 待在家里吹空调不出门？ 待在水里不出来？ 与其在人“海”里“蒸桑拿”，不如来碗羊！肉！！汤！！ 伏天食用羊肉，暗合“天人合一”的质朴养生理念，有“伏羊一碗汤，不用神医开药方”、“吃伏羊享健康”之说，在伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除，是以食为疗的大创举。 在咱沂蒙山区，最正宗的羊汤莫过于黑山羊羊汤（那可是上过央视的） 蒙山黑山羊，为沂蒙地区特有品种，因善于爬山，能在高山悬崖上放牧采食，而被当地人称作“山羊猴子”。当地更有黑山羊“喝的是蒙山山泉水，吃的是灵芝仙草，拉的都是六味地黄丸”的称颂。每到三伏天，选用如此绝佳食材，果木大锅山泉水熬制，做成地道的蒙山黑山羊全羊汤，雪白香甜，不腻不膻，大快朵颐，是不是要留哈喇子的节奏啊！
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