婚礼中蛋糕如何选择
蛋糕是生日是必备的，在婚礼上也是不可少的。那么我们如何来选择一款流行的蛋糕呢？
1、切合实际 当你们开始看蛋糕的照片时，尽量现实些，否则可能会超出你们的经济实力。有时 候一些新人希望制作一个如同他们在杂志上看到的一样的蛋糕，他们不知道那可是100元一块的。而想以25元的价格做出相同的蛋糕，那是不可能的。人们必须弄清蛋糕是否在杂志刊登的，是否 "品牌蛋糕"。
2美国的一位婚礼蛋糕设计者说：“对我来说成本中大部分是劳力，做一个一般的供150人享用的蛋糕，我需要25到40个小时，从会见新人、烘烤蛋糕、刻花到组装和装饰蛋糕。”所以新人要尽量根据参加婚礼的宾客人数来定位蛋糕的大小分量。
3可以自己联想构造一个独特的蛋糕性质，然后在让蛋糕店的人帮你制作。或者在一些杂质报刊上面看一些品牌蛋糕的外形，选好之后交给蛋糕店制作。这样的方式能省下不少钱，还能追求那种高品质的蛋糕，虽然味道不可能一样，但是有相似的效果。
4接下来了解一下糖衣（它如同蛋糕一样，是一些名词的总称）的价格。手工的面团糖衣比白脱奶油贵很多，主要是因为它包含了很多劳力。面团糖衣十分特别，因为它是劳动力密集型的产物。可以根据预算选择糖衣类型。
5奶油的效果，不同风格的奶油，能做出不一样的蛋糕。奶油价格低廉，方便取材。
6选择奶油, 奶油并不意味着低质量。你可以用奶油变换各种不同风格，而且轻而易举。用奶油可使蛋糕的外形达到流畅的效果。
7在蛋糕在可以用巧克力以及水果进行装饰，巧克力的价格要比奶油贵，但是它的味道让很多人喜欢。用巧克力给蛋糕穿上外衣之后，在用各种水果雕出花的形状放在蛋糕上，赋予蛋糕生命力与活力。
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