在临沂  找工作/招人才  来有喜招聘     联系: 199 0539 2576 冠羚羊行招聘 锦鲤学
点标签看更多好帖

关于临沂地方小吃 糁 的传说

[复制链接]
一抹笑颜 发表于 2020-2-20 14:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
故事一

“糁”的名字与乾隆皇帝有关。话说乾隆皇帝下江南时,经过如今的郯城马头镇时,想品品当地的名吃,当地的官员就把这种味道独特的早餐献了上来,乾隆爷一尝,怎么从来没喝过如此可口的东西,随口问了一句:“这是啥(糁)?”地方官员忙点头:“这是啥(糁),这是啥(糁)。”因此,天子的随口一问就成了它如今的名字—糁。

故事二

东晋时,一对穷困潦倒的外地夫妇逃荒来到临沂,当时的大书法家王羲之看到他们非常可怜,就经常接济他们,夫妇二人非常感动,无以为报。有一次,王羲之病了,二人觉得报恩的机会来了,就把家中留着下蛋的惟一一只母鸡杀了做汤,并在汤里加了一些普通的驱寒中草药。本想把鸡煮得烂一些,可看火的丈夫睡着了,不想汤就煮了一整夜。第二天,看着煮得黑糊糊的鸡汤,妻子很生气,可家里又没有其它东西,只好把煮“糊”的鸡汤送给了王羲之。再说王羲之本来卧病在床,吃了中药病也略有起色,但口干舌苦,没有食欲,看着送来的鸡汤,又不好意思拂了人家的一番好意,就盛上一碗尝了尝,没想到这一喝,顿时神清气爽,病好了大半,一时兴起,随手提笔写下“米参”二字,意思是米中人参。到了后来,后人就把它称做糁。

故事三

传说当年乾隆爷微服私访至沂州府,厌倦宫中膳食,于是从本地找来老厨做菜,席间一盆甲鱼汤味道鲜美,于是传来老厨,问曰何菜,老厨答曰“甲鱼糁sá”但说不出由来,尴尬之际,机灵的和珅打圆道“此乃味三鲜温河甲鱼糁,此糁取温凉河之泉水加牛骨大火熬开,再加麦仁、甲鱼小火熬一个时辰,佐蒙山松姑继续熬制,集天、地、水一体,三鲜一绝,强筋壮体,童叟皆宜。”龙颜大悦,嘉赏老厨,即兴赋诗一首“遨游千里客渔家,膳味三鲜温河糁。四海升平万民乐,万国来朝映彩霞。”从此甲鱼糁流传甚广。

我是我是妈生的 发表于 2020-2-20 14:25 | 显示全部楼层
我和我的临沂小伙伴都惊呆了!
萌动中 发表于 2020-2-22 12:47 | 显示全部楼层
没人回帖。。。我来个吧
不吵不闹不炫耀 发表于 2020-2-22 13:30 | 显示全部楼层
既生瑜何生亮,世上有楼主这样的高人,某怎敢攀比,回个帖灰溜溜的闪人咯!
自然萌 发表于 2020-2-22 15:15 来自手机 | 显示全部楼层
平邑人在临沂,路过,帮顶了……
粑粑 发表于 2020-2-22 20:27 来自手机 | 显示全部楼层
我和我的临沂小伙伴都惊呆了!
希腊神话 发表于 2020-2-23 13:11 来自手机 | 显示全部楼层
我和我的临沂小伙伴都惊呆了!
依然饭特浠 发表于 2020-2-23 20:41 | 显示全部楼层
看到这样的帖子,某真是感动的眼泪哗啦啦的,啥也不说了,回去找纸巾擦擦眼泪!
车到山前是死路 发表于 2020-2-26 16:18 来自手机 | 显示全部楼层
这个帖子意义深远,不得不回帖支持!
返回顶部上一主题下一主题返回列表找客服微信
快速回复 返回顶部 返回列表