蒜蓉烤生蚝

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andy 发表于 2014-3-28 14:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
QQ截图20140328143447.jpg
主料:生蚝4只、蒜6瓣

调料:料酒、盐、胡椒粉、红椒、生抽

做法:

1、用刷子把生蚝外壳刷洗干净,再把生蚝撬开;

2、取出蚝肉,放在小碗里,加料酒,盐,胡椒粉稍腌;

3、大蒜去皮剁成蒜蓉,入油锅,小火煸炒至微微金黄;

4、将炒好的蒜蓉连油一起盛出,拌入红椒末,加盐,生抽调味做成料汁;

5、把蚝肉放回蚝壳内,淋上调好的料汁;

6、烤箱提前预热200度,中层上下火,烤约12分钟即可。

小贴士:

撬生蚝是个力气活,可以用类似于平口螺丝刀这样的工具来帮忙。或者,如果你是力气较小的小女生的话,可以在买蚝的时候请摊主帮忙处理。

寂寞的自由 发表于 2014-3-28 14:38 | 显示全部楼层
是爷们的娘们的都帮顶!大力支持
公主牵老牛 发表于 2014-3-28 14:38 | 显示全部楼层
顶顶更健康
糖果泥人 发表于 2014-3-28 14:38 | 显示全部楼层
很好,很好。楼主说出了我的心里话,真是有种相见恨晚的感觉,来来来,我回上一帖,交割朋友如何?
做个低调孩纸 发表于 2014-4-22 23:10 | 显示全部楼层
把封闭的心门敞开,成功的阳光就能驱散失败的阴暗。
中国制造 发表于 2014-5-2 13:18 | 显示全部楼层
一直在看,啥玩应呀
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