|
草原上的绿色羊肉，无论煎炒烹炸怎么吃都不会够。今天做的是烤羊肉粒，免去穿串的麻烦，直接腌渍好用烤盘烤，无油烟，好吃不上火。 
主料：羊肉500克
辅料：洋葱1个 大青椒1个 盐适量 胡椒粉1小勺 孜然粉1汤勺 芝麻2汤勺 香烤羊肉粒的做法
1.羊肉切成约1.5cm见方的小块，撒入盐，胡椒粉拌匀腌渍半小时
2.洋葱和大青椒也切成约1.5cm见方的块
3.半小时后把洋葱和大青椒倒入羊肉内，混合均匀，在静置10分钟
4.把所有材料均匀铺在烤盘上
5.烤盘放入提前预热好的烤箱内，中层，上下火，220度20分钟
6.时间到取出，在均匀撒上一勺孜然粉
7.撒上2勺芝麻。粗略拌匀
8.在放入烤箱，原温度烘烤10分钟即可 小贴士
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
喜欢吃油大一点的可以在烤盘上刷油，能吃辣的放点辣椒粉。
腌肉的时候盐微微多放一些，后期就不放盐了。
| 
