[新生宝宝] 一岁宝宝食谱

[复制链接]
好人好梦 发表于 2012-2-2 08:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
宝宝食谱的四大特点:  
1、灵活多样性:食谱并不是一成不变的食物搭配;

  

2、科学有效性:可以帮助妈妈们知道,自己宝宝现阶段需要的食物;

  3、历史价值性:古老的食谱拥有相当的收藏价值,是珍贵的历史财富。

  4、营养价值性:科学营养的食谱,可以帮助宝宝们有效的吸收营养。

1、春季:推荐食谱  早餐: 豆沙奶发羔 25克 鸡蛋 25克

  午餐: 猪肝摊鸡蛋 50克 软饭 50克

  午点: 梨汁糯米粥 50克

  晚餐: 猪肉、菠菜、馄炖 50克 小萝卜丝

  
2、夏季:推荐食谱:  早餐: 牛奶葡萄干发糕 25克 豆浆 100克

  中餐: 西红柿鱼丸汤 软饭 50克

  午点: 大米绿豆稀粥 100克

  晚餐: 鸡蛋黄瓜面片汤 50克

  夏天,应注意多补充水分,多进汤食。 蛋白质以植物蛋白质为主,可多食豆腐,豆浆等大豆制品。
3、秋季:推荐食谱:  枣泥牛奶发糕 25克

  中餐: 什锦饭 50克 小白菜汤 

  午点: 胡萝卜小米粥 50克 

  晚餐: 冬瓜肝泥卷 50克 蛋花汤
4、冬季:推荐食谱:  早餐: 牛奶蛋羹 25克 芝麻粥 25克 

  中餐: 排骨汤焖海带丝 软饭 50克 

  午点: 蒸白薯 50——100克 

  晚餐: 白菜肉末挂面汤 50克

各个月宝宝食谱  1-3个月

  1.1个月婴儿食谱

  母乳是婴儿最理想的食品,其所含的各种营养物质最适合婴儿消化吸收,而且具有最高的生物利用率。在母乳不足的情况下可采取人工喂养。

  年龄:6~12小时

  主食及用量:可暂不喂奶,喂少量淡糖水或温开水

  餐次:每2小时1次

  年龄:1~3天

  主食及用量:母乳:每次喂10~15分钟

  餐次:每4小时1次

  年龄:4~15天

  主食及用量:母乳:每次喂30~90克

  餐次:每4小时1次

  年龄:15~30天

  主食及用量:母乳:每次喂30~100克。白天在两次喂奶中间,喂25~30克温开水或淡糖水。

  餐次:每3小时1次。上午:6时、9时、12时;下午:3时、6时、9时;夜间:12时、3时

  2.2个月婴儿食谱

  2个月的宝宝仍应继续坚持母乳喂养,此时,可以开始给宝宝吃一点果汁、菜水。

  主食:

  母乳

  餐次及用量:

  每3小时1次,夜间减少1次。

  上午:6时、9时、12时;下午:3时、6时、9时、12时。

  每次喂60~150克。

  辅助食物:

  温开水、淡糖水或橘子汁,每次35~60克,于白天两次喂奶中间加用。

  3.3个月婴儿食谱

  宝宝的喂养应该根据母乳的量来决定喂养方式,此时可以给宝宝增加果汁、菜水、少量果泥等以补充营养及维生素。

  主食:

  母乳

  餐次及用量:

  每隔3。5个小时喂1次,每日6次,每次喂75~160克

  辅助食物:

  1、温开水、淡糖水或橘子汁

  2、番茄汁:每次50~75克,两次喂奶中间任选1种加用

  3、浓缩鱼肝油:1滴/1次/日

  4-6个月

  添加的辅食有菜泥、烂米粥、鱼松、蛋羹等;香蕉泥、胡萝卜泥、苹果泥、蛋黄泥、豆腐泥、藕粉、米糊、奶糊等,以补充热量、蛋白质、钙、铁、纤维素及维生素A、B、C等。

  7-9个月

  添加的辅食、肝泥、肉泥、豆腐、面片、菜粥等;肝泥、鱼肉泥、虾肉泥、碎菜烂粥、烂面条、面包干、小饼干等,以增加热量、动物蛋白质、铁、锌、及维生素A、B等。

  10-12个月

  在前期添加辅食的基础上,可添加麦片粥、肉松饭、鸡蛋羹,用肉、菜、豆沙等制作的小包子、小饺子、小馄饨、龙须面、烂饭、馄饨等等,并逐步把辅食过渡为主食。

一岁宝宝食谱大全  一个也月宝宝饮食的目标是逐步建立全天三餐三点的饮食模式。即早晚喝奶,午餐和晚餐吃高质量的菜粥或烂面条,上午9点及下午3点左右各一次点心,一天共有6次。宝宝8个月时大多数宝宝也能够吃“手指食物”(能被宝宝独自吃下去的食物)。宝宝一岁时,大多数宝宝可以吃的食物类型和其他家庭成员一样。要避免可能引起窒息的食物。

  小米山药粥

  原料:鲜山药,小米,白糖。

  做法:

  将山药洗净捣碎,与小米同煮为粥,然后加白糖适量,空腹食用。

  功效:可治脾胃素虚,消化不良,大便稀溏。

  胡萝卜玉米渣粥

  原料:玉米渣,胡萝卜

  做法:

  先将玉米渣煮烂,后将胡萝卜切碎放入,煮熟,空腹食。

  功效:消食化滞,健脾止痢。

  八宝粥

  原料:糯米,红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量

  做法:

  将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。

  功效:全面补充营养素,强身健脑。

  鱼肉松粥

  原料:大米,鱼肉松,菠菜

  做法:

  将大米淘洗干净,开水浸泡1小时,连水放入锅内,旺火煮开,改微火熬至粘稠。

  将菠菜洗净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松、精盐,调好口味,婴儿护理时用微火熬几分钟即成。

  功效:补充蛋白质和钙质。

  红嘴绿鹦哥丝面

  原料:西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条,葱。

  做法:

  将西红柿用开水烫一下,去掉皮,切成碎块。

  菠菜叶洗净,开水捞一下去草鞣酸,再切碎;豆腐切碎。

  少放油,用切碎的葱花呛锅,倒入排骨汤,烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内,略煮一会儿。再加入非常细的面条,面条软即可出锅。

  虾肉肝菜什锦软面条

  原料:面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋,植物油、适量高汤,熬熟的植物油。

  做法:

  将虾肉挤干水分后切碎,加少量蛋清,芡粉混合后备用。

  起油锅,加入葱和姜片煎香后捞出,放入虾肉煸炒至熟,放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。

  将面条放入开水锅内,面条软熟后捞入另一小锅内,加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开,小火再炖片刻,把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内,煮熟后加适量食盐即成。

  番茄鸡蛋菜汤面

  原料:煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心,适量高汤,熬熟的植物油。

  做法:

  先将洋葱煸炒至香软,再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后,在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块,一起煮开,用小火煨5—10分钟,至面香外溢。

  将鸡蛋打匀后倒在面条上,再烧至凝结成块后,加精盐,盛入碗内即成。

  虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤

  原料:面粉,鸡蛋,鲜虾仁,菠菜,香油少许,适量高汤,熬熟的植物油。

  做法:

  只取蛋清与面粉和成稍硬的面团,擀成条状后切成薄片。

  将鲜虾仁切成小丁;菠菜洗净,用开水烫熟,捞出后切末备用。

  将高汤放入锅内,放入虾仁丁,待汤烧开后下入刀切面,煮熟烂,淋入鸡蛋黄,再加入菠菜末,放少许香油后盛入小碗内即可。

  功效:含丰富蛋白质、碳水化合物。

  鸡肉白菜饺

  原料:饺子皮,鸡肉,洋白菜,芹菜,鸡蛋液,适量高汤,熬熟的植物油。

  做法:

  将鸡肉末放入碗内,加入少许酱油拌匀。

  洋白菜和芹菜洗净,分别切成末。鸡蛋炒熟,并搅成细末。

  将所有原料拌匀成馅,包成饺子,并下锅煮熟。

  在锅内放入高汤,撒入芹菜末,稍煮片刻后,再放入煮熟的小饺子,加少许香油和酱油。

  功效:富含营养。适合不喜欢吃米饭和粥的婴幼儿。

  虾蓉小馄饨

  原料:大明虾,小馄饨皮,小葱,紫菜,盐、麻油少许

  做法:

  取明虾仁用刀拍碎,拣出虾肠,剁碎,淋入麻油少许、撒上一点盐花,搅成泥蓉。

  用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中,入锅煮熟,撒上小葱末和紫菜。

  清蒸鲜鱼

  原料:鲜鱼,大葱,姜,火腿,香菇,酱油、盐、料酒各少许,藕粉,葵花籽油少许

  做法:

  鲜鱼清洗干净,葱、姜、火腿、香菇切细丝。

  鱼背上剜斜刀,入开水锅中烫一下,去腥。捞出后放盘中,将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中,淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许,上锅蒸熟即可。

  功效:这道菜是一岁宝宝食谱中唯一一个,能够富含宝宝需要的各种营养素和DHA,促进幼儿大脑发育的。
花姐 发表于 2012-2-2 09:22 | 显示全部楼层
太详细了,
3cccc 发表于 2012-5-17 15:50 | 显示全部楼层
顶啊顶啊,好贴不顶是一种罪过











.
爱以刻骨㎜㎜ 发表于 2013-4-4 21:08 | 显示全部楼层
我也来顶一下..
返回顶部上一主题下一主题返回列表找客服微信
快速回复 返回顶部 返回列表