饮食调味尽量少用盐
由于食物能量过剩,以及肥胖等诸多因素,“三高”出现了年轻化趋势,即在青年人群中高血糖、高血压、高血脂的比例日益升高。这与饮食中盐摄入量不当有很大关系。“速食”快餐后要补充蔬果
在一些方便面的包装和广告中,经常可以看到,面条上还配了不少蔬菜。但其实,一般的方便面中,蔬菜包里只有一点点葱花或萝卜丁,只是象征性地配了一点颜色,看起来好像荤素搭配,但实质上,蔬菜少得可怜,营养也不可能均衡。
专家分析说,人一般一天需要摄入200至250克蔬菜或水果,以满足人体所需的维生素等营养成分。但现在不少年轻人热衷方便面等“速食”快餐,而且还偏爱辛辣、咸重的口味,没时间吃饭或忙于加班,就以方便面裹腹,久而久之,对健康产生不利影响。
方便面调味包放一半已足够
在吃方便面时,根据自己的口味,决定放多少调味料,建议最好不要把调味料一次性全部放进去,这样味道肯定过于浓重,又会偏咸。而且有的调味包还是粉末状,其中有盐,还有胡椒粉等多种成分。专家表示,每次放一半的调味料已经足够了,还应遵循“少盐、少油”的健康饮食。另外,忙碌时、旅途上可以偶尔吃吃方便面,平时正常餐饮应尽量少吃。
儿童膳食调味应少咸
现在不少年轻父母自己口味较重,结果孩子的口味也跟随着家长,喜爱吃偏咸的食物。专家指出,吃得过咸,不仅对孩子的成长十分不利,对孩子的健康也会有很大的危害。因为吃盐过多,容易诱发诸多儿童疾病。现在,儿童患上儿童高血压的个例越来越多,而这些儿童在婴儿时期绝大多数经常吃过咸的食物,过咸的食物容易导致血压增高,引起水肿。此外,儿童的各个器官发育都不太成熟,吃得过咸,对儿童肾脏功能也不好。营养学家建议,1至6岁的儿童每天食盐不应超过2克。
主妇应用好家里的控盐勺
一般控盐勺的柄上刻有“2克”字样,也就是说,用它取出一平勺食盐,盐的重量是2克。根据中国营养学会的建议,我国成年人一天的食盐摄入量不应超过6克。所以如果一家是两口人,一天三顿都在家里吃,那么家庭主妇就可以每天用这把勺子取出6勺盐,把它放在碗碟里,提醒自己说,“今天烧菜时最多放这点盐,可不能顺手再往盐罐里取盐了。”你看,这就是控盐勺的作用,它能提醒家庭主妇把每天烧菜时放的盐控制在“最高标准”以下。用好这把控盐勺,对全家人的健康善莫大焉。每个家庭撑勺的有这个意识去控盐控油,“三高”等慢性病就会离我们的生活更远些。
为了全家人的健康,请用好家里的这把控盐勺,这是家庭主妇们的“责任”所在。当然,除了主妇们要自觉控盐,家庭中的每一位成员都应该“管”好自己的嘴,时刻记住“每天最多吃6克盐”的标准,在外就餐时,在吃各种零食小吃时,别吃得太咸。须知,这么做,是为你未来的健康买一份保险。
啥玩应呀
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