彩云追月 发表于 2020-3-13 22:15:14

新鲜的肉可以在冰箱内储存多久?怎么判断猪肉是否变质

冰箱的出现给人们的生活提供了极大的便利,至少在某些时候不用担心,剩下的饭菜会因为放在外面而变质丢掉从而浪费掉,然而冰箱也不是万能的,放进去的东西早晚也有坏的时候,那么新鲜的肉可以在冰箱内储藏多长时间,又如何判别猪肉是否变质呢?

可以说猪肉是餐桌上出现频率最高的肉类,也是很多人都喜欢的肉类,毕竟在所有的肉类当中,猪肉应该是最香的一种了,无论是煎,炸,煮,炒,炖味道都相当的好。所以说很多人对于猪肉也是格外的喜爱。

而猪肉的营养价值也是非常的丰富,猪肉含优质蛋白质,膳食纤维,脂肪,胆固醇,硫胺素,维生素B2,烟酸,维生素C,维生素E,维生素A,胡萝卜素,钾,磷,钙,钠,硒,镁,铁,锌,以及人体必需的氨基酸。

很多人在购买猪肉的时候,会习惯性地多买一些放在冰箱储藏,这样的话储藏的时间能够更久,而且下次吃的时候也方便很多,但是猪肉也是有保质期的,即便是放在冰箱里面。

新鲜肉能在冰箱储存多长时间

冷冻:如果说将新鲜的猪肉放在零下18摄氏度的冰箱冷冻的话,那么可以储存三个月左右,一旦超出这个时间的话,就会出现酸败变质的情况。

储藏的时间越久,猪肉的营养价值也会流失得越多,口感也会变得越来越差,除此之外还非常容易出现一种嗜冷菌,所以说不建议猪肉放在冰箱里太久的时间。万一不记得超过了三个月的话,就不要再食用了。

冷藏:如果说把新鲜的猪肉放在冰箱冷藏的话,那么最多可以储存一周左右,而且还有一个前提条件,那就是不能频繁地打开冰箱。

因为打开冰箱的次数和猪肉酸败的速度直接挂等号的,除此之外冷藏猪肉,一样会影响口感和质量,特别容易导致营养流失,所以说储存一周左右的话就不建议再食用了。

保鲜:如果说是把新鲜的猪肉放在冰箱保鲜的话,那么最多只能储存三天的时间。

很多人买回来猪肉之后会直接丢到保鲜层,但是一定要尽快吃完,不然的话很容易导致猪肉酸败变质。

如何判断猪肉是否变质

新鲜的猪肉买回来之后放久了的话,特别容易导致细胞结构被破坏,从而导致水分流失,那么究竟要如何判断猪肉是否出现变质的情况呢?

其实方法也相当的简单,需要看一下猪肉的颜色是否有发黄的迹象,另外还要闻一下是否有肉香味,有没有感觉肉特别的干,口感是不是柴的就像是石头一样。

要知道猪肉放在冰箱里冷冻的时间太长的话,肉非常容易产生致癌物质。所以说在购买猪肉的时候,一定要根据自己的实际情况购买,不要贪多长时间保存的猪肉,对于身体健康而言没有任何益处,反而会有损于身体健康。


来源: 宝妈小小课堂

我的小暧昧 发表于 2020-3-13 22:15:24

蚂蚁懒洋洋地躺在土里,伸出一只腿,朋友问你干嘛呢?蚂蚁:待会大象来了,绊他一跟头。

千斤拨四两 发表于 2020-3-14 07:43:46

人一个时间只能做一件事,懂抓重点,才是真正的人才。

第一次给左手 发表于 2020-3-14 17:48:57

楼主帖子很精彩,期待您的下一帖!

半夏微凉 发表于 2020-3-14 22:32:49

帮你顶帖,作个有态度的临沂人^_^

撒泡龙尿 发表于 2020-3-16 16:55:34

既生瑜何生亮,世上有楼主这样的高人,某怎敢攀比,回个帖灰溜溜的闪人咯!

墓后煮屎者 发表于 2020-3-18 22:08:22

打酱油的人拉,回复下赚取积分

朝三暮四郎 发表于 2020-3-19 22:12:53

想我才高八斗,学富五车,见到这样的帖子也自觉汗颜,哎,这样的帖子,我只看一遍,便铭记于心,怎么说好呢?不敢班门弄斧,只好快速回复!

小新的微笑 发表于 2020-3-20 21:52:20

我为楼主这种无私奉献精神所感动,特此回帖支持!
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