白萝卜咋长了副蓝心肠 临沂专家称可能与杂交有关
近日，临沂市民王女士致电热线称，她从超市里买回了一个奇怪的白萝卜：切开后发现里面有一些蓝色的斑块，不知能否食用。据王女士介绍，白萝卜是她从超市买来的，准备切开吃时，发现萝卜的心是蓝色的。“就像是稀释过的蓝色墨水，太不可思议了。”王女士说。随后，记者来到王女士家，看到了几截切开的白萝卜，白萝卜看上去很新鲜，但切面呈现出蓝色圈状斑块。“不过，这些萝卜并没有异味。”王女士说，她闻过了，但还是担心萝卜里可能加了保鲜药水，或者受污染了，所以也没敢吃。为了了解王女士买到的白萝卜的来源及新鲜程度，记者拨通了销售这个白萝卜的超市电话。据该超市一位徐姓工作人员介绍，他们所卖的白萝卜均是临沂本地产的，每天早晨从市场统一进货，而且上架前也要经过统一的检验，超市的蔬菜每天都会公布农药残留检测数据，可以保证这个萝卜没有质量问题。这位徐姓工作人员表示，以前他们超市卖过的萝卜中也曾出现过这种情况，萝卜心变蓝可能与萝卜的生长环境和储存方式有关，但不影响食用，也不会危害健康。还称如果王女士不放心，可以把蓝心萝卜拿到超市，换一个新萝卜。究竟是什么原因造成了萝卜心变蓝呢？对此，临沂大学生命科学学院副教授王文房表示，白萝卜出现“蓝心”，并非是打了保鲜药水，或者受到污染。“这种现象比较少见，很可能与异花授粉有关，即蜜蜂采摘花粉时把红心萝卜的花粉和白心萝卜的花粉弄到了一起，杂交后改变了基因。”王文房分析说。放眼当今天下，又哪里找得到这样的绝世好帖？某虽不才，在这样的好帖上，也愿意留下脚印一个！
这么强,支持楼主，佩服
想我才高八斗，学富五车，见到这样的帖子也自觉汗颜，哎，这样的帖子，我只看一遍，便铭记于心，怎么说好呢？不敢班门弄斧，只好快速回复！
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