Sissi 发表于 2014-3-31 13:29

肉松餐包

原料：

主料：高筋面粉200克、低筋面粉50克、酵母2.5克、白糖25克、盐2.5克、鸡蛋50克、牛奶110克、黄油25克

馅料：肉松馅50克

表面装饰：蛋液、芝麻各少许

做法：

1、原料中除黄油外揉至光滑，再加入软化的黄油揉至扩展阶段。然后发酵至二倍大；

2、将面团分成16份；

3、每个都滚圆；

4、盖上保鲜膜，静置10分钟；

5、然后将每个小剂子擀成圆饼形；

6、翻面后包入肉松；

7、收口；

8、排入放好硅油纸的方形烤盘中，烤盘是20厘米；

9、发酵至二倍大后；

10、上面刷上蛋液，撒上芝麻；

11、烤箱170度下层烤20分钟左右上色即可。



小米饭灬 发表于 2014-3-31 13:33

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别拿吃货不当货 发表于 2014-3-31 13:33

这么强,支持楼主，佩服

海桷没絠天涯 发表于 2014-3-31 13:33

广告位，，坐下看看秀起来~

魔鬼爱人 发表于 2014-4-26 10:07

前排顶，很好！

为你直着 发表于 2014-6-5 08:10

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