青柠~~ 发表于 2014-3-17 16:42

杏鲍菇炒肉片


原料:

主料:杏鲍菇300克、青红椒各1个、猪肉50克、木耳2朵、葱姜适量

调料:蚝油1大勺、生抽1小勺、糖1/4小勺、盐1/4小勺、油1大勺、料油1小勺

做法:

1、自动锅内入油,猪肉切薄片放入锅内;

2、青红尖椒斜刀切段、木耳泡发撕小朵,杏鲍菇切片,葱姜切丝一起倒入锅内;

3、调入蚝油、生抽、糖、盐、料酒,搅匀;

4、盖上锅盖,按下【干锅炒】键,启动自动烹饪程序;

5、待烹饪结束时,盛入盘中即可。


小贴士:

1、如果时间充足,杏鲍菇可提前焯水,不过一定不要时间太长,会影响口感;

2、加料酒之后,杏鲍菇鲜甜味中带点酒味,也会去掉肉的腥味,相当的香。

魔鬼爱人 发表于 2014-3-17 16:57

遇事拿得起、放得下,才能永远保持一种健康的心态。

蓝木偶 发表于 2014-5-20 09:29

直面生活,勇气是你的宝贝!
页: [1]
查看完整版本: 杏鲍菇炒肉片