笋干烧鸡块
原料:笋干、鸡腿两个、青红椒各半个、酱油、料酒、盐、葱、姜、花椒、八角
做法:
1、鸡腿切小块,笋干提前泡发,青红椒切小块,姜葱切丝;
2、锅内放水,水开后把鸡块焯水;
3、炒锅中放油,油热后放葱姜和八角、花椒爆香;
4、放入鸡块翻炒;
5、放入酱油和料酒,翻炒均匀;
6、加入笋干翻炒一会儿;
7、放清水,量没过鸡块和笋干,用中火焖;
8、等笋干软烂时,大火收汁,加青红椒块,最后加盐调味。
路过 帮顶 嘿嘿
好帖并不多见,这次却被我遇见了,既然来了,留下大名闪人。
LZ辛苦了,支持一下!
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