慕須柿孓炒飯 发表于 2014-3-12 14:23

酱烧木耳豆腐


原料:豆腐500克、木耳100克、老抽、生抽、蚝油、水淀粉、盐2克


做法:


1、木耳提前泡发,豆腐洗干净切小块,辣椒酱准备好。葱切葱花,姜切末;


2、锅中放水,加适量盐,水开后放豆腐焯水,捞出;


3、炒锅中放油,油热后放葱花姜末和辣椒酱爆香;


4、加入豆腐和木耳翻炒;


5、等豆腐变色后,放生抽、老抽和蚝油翻炒均匀;


6、加入适量清水,再放入盐。盖上锅盖小火慢慢炖;


7、出锅前加一汤匙的水淀粉勾芡,大火收一下汁,即可出锅。


蓝木偶 发表于 2014-3-12 14:25

既生瑜何生亮,世上有楼主这样的高人,某怎敢攀比,回个帖灰溜溜的闪人咯!

莪裑边没絠伱 发表于 2014-3-21 02:30

沙发我没有,板凳我没有,地板也没有,只好站在后面排队支持!

蝴蝶翩翩飞 发表于 2014-3-29 21:39

佩服佩服!
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