吃货必去的咱临沂旮旮旯旯都不能漏掉的美食饭馆~~
1. 临沂糁（sa二声）。介个可是临沂人早餐必备呀，香辣可口、肥而不腻、开食健胃。又名“肉粥”，其主要原料是母鸡肉(或牛、羊肉）和麦米、面粉、辅以葱、姜、盐、酱油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等佐料，工艺精细复杂，来临沂不喝糁那就白来啦！2.蒙阴光棍鸡。初次听见这名词我就在想，为什么叫光棍鸡呢？原来创始人开滴炒鸡店以烹制蒙山大公鸡为主，然后炒鸡店工作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称“光鸡”，此店即叫“光棍鸡店”。难道工作人员们都木有媳妇？木有吃过光棍鸡的举个爪，听说其有独特风味~
3.沂蒙煎饼。历史由来：相传很久以前，蒙山有助人为乐秀才田壮，因为得罪恶霸被关进大牢，恶霸扬言49天不准送饭，只准送笔墨纸张。后来，田秀才的妻子巧珍在睡梦中得到蒙山娘娘的指引，摊制煎饼，放上大葱提着豆酱给田壮送去，看大牢的以为煎饼是纸、大葱是笔、豆酱是墨，就没多盘问。
4.莒南驴肉。与临沂八宝豆豉，蒙阴光棍鸡并列为沂蒙三大名吃。制法讲究：整驴剥皮，大卸八块然后放入清水中泡出血污，加上大葱、大姜(拍碎)、佐料包、料酒等各种料儿，加入水浸没原料，旺火烧开，撇去浮沫，小火烧至肉块熟而不烂，后取肉块切片沾煳盐食用。[馋嘴]又有多少人没吃过？
5.临沂庄户豆沫子。[偷笑]筒子们，知道这个豆沫子吧？奏事家里用黄豆粉、花生米、加上蔬菜煮出来的香喷喷的那道菜。80后的粉粉们小时肯定吃过。蔬菜一类很多时候选用地瓜叶子...这道菜绝对是纯天然滴绿色保健食品。如果说糁飘出的是荤菜的香味，那豆沫子就是纯正的大豆和蔬菜清香。
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